テーマ:和菓子

いちご大福のすすめ!

○ようやく、桜が咲き、春全開の今日この頃。 北陸、金沢も先週土日が丁度見頃でした。  こんな時でも、町のお菓子屋さんに、まだ 『いちご大福』の文字があったので、即購入。  この冬は、寒く長かったのですが、市内の お菓子屋さんのいちご大福を良く食べたので、  今年はちょっとはまってしまいました。店によって色々と違いがあると思います。…
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”きんつば”のすすめ

◎甘いものには目がないのですが、洋菓子のみならず、和菓子も大好き。  わが町、金沢には有名な和菓子屋さんが多く、子供の頃から今でも続く  伝統の和菓子が食べきれないほどに並んでいます。  こんな中、私にとって庶民的な感じの金鍔は、今では十分に高級な  和菓子のひとつであり、素材も各種揃っている。  そろそろ、梅雨が近づき春の花…
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